彰化一名2歲的小男童，跟著媽媽去拜拜，媽媽拿他最愛吃的茶葉蛋拜保健食品代工虎爺，跟小弟弟說虎爺吃完你才可以吃，小弟弟不斷問，虎爺虎爺你吃完了嗎？因為一直沒有得到「聖杯」，等到打呵欠，還跟虎爺說，我數到10，?要吃完喔，天真的模保健食品代工樣，讓媽媽笑歪了。
隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入，很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品，陸陸續續被發現有保健功效，而被國人使用為保健食品，最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用；大蒜、葡萄、茶（兒茶素）及蕃茄（茄紅素）有抗氧化功能，已近年國人十大死亡原因首位癌症而言，植物中許多化學成分，堪稱為21世紀之維他命，對癌症有多重之保護效果，鑑於台灣四季盛產蔬菜水果，除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外，未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技，研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品，不啻為既可提供國人有益健康之產品，又可提昇蔬果產業之發展。
